Elkészítés:A csirkemellet megmossuk, megfőzzük, majd ledaráljuk. A sárgarépát alaposan megmossuk, megtisztítjuk, felszeleteljük és annyi vízben, amennyi éppen ellepi, megfőzzük. Mikor enyhén kihűlt, összetörjük villával vagy turmixoljuk, hozzákeverünk egy kevés olajat…
Elkészítés: A karalábét megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk, majd a zöldbabbal együtt kevés vízben megfőzzük. Amikor megpuhultak, szitán áttörjük. DIETETIKUS VÉLEMÉNYE A hozzátáplálás elején adható egyszerű főzelék. Csak akkor adjuk, amikor…
Elkészítés:A brokkolit alaposan megtisztítjuk, rózsáira szedjük. A zöldbabot megmossuk, kockákra vágjuk. Feltesszük főni őket. Amikor megpuhultak, szitán áttörjük vagy turmixgéppel pürésítjük. Ha szükséges, saját főzőlevével hígíthatjuk. DIETETIKUS VÉLEMÉNYE A brokkoli…
Elkészítés:A sertéshúst összedolgozzuk a rizzsel, tojással, ízesítjük a paradicsompürével, sóval, borsikafűvel és apróra vágott snidlinggel. Vizes kézzel kisebb gombócokat formázunk belőle, és forrásban lévő, enyhén sós vízbe tesszük őket. Miután…
Elkészítés:A felolvasztott spenótpürét feltesszük főzni. Ízesítjük zúzott fokhagymával, pici sóval. A tejszínt elkeverjük a liszttel, hozzákeverjük a spenóthoz és tovább főzzük, amíg kicsit besűrűsödik. A tésztát enyhén sós, olajos, forró…
Elkészítés:A tonhalfilét nagyon kevés vízben megfőzzük. Mikor teljesen puha, a vízből kivéve villával pépesre törjük, ízesítjük a paradicsompürével, borsikafűvel, kevés jódozott sóval. Kenyérre kenve kínáljuk. DIETETIKUS VÉLEMÉNYE A hal kitűnő,…
Elkészítés:A vizet felforraljuk, állandó keverés mellett hozzáadjuk a kukoricadarát. Kb. 5 percig főzzük. Tűzről levéve hozzáadjuk a cukrot, a vaníliát, a margarint, majd duzzadni hagyjuk a darát. Egy pudingformát kikenünk…
Elkészítés:A rizst forrásban lévő sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A darált csirkemellet az olajon megpároljuk, sózzuk, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet. Mikor megpuhult, összekeverjük a megfőtt rizzsel. DIETETIKUS VÉLEMÉNYE Ha…
Elkészítés:A cukkinit megmossuk, ha szükséges meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, enyhén besózzuk, állni hagyjuk. A tejfölt összekeverjük az egész tojással, sózzuk, fűszerezzük szerecsendióval, hozzákeverjük a lecsepegtetett cukkinikarikákat és a vékony csíkokra…
Elkészítés:Egy fazékba felteszünk forrni vizet, amit egész fahéjjal, szegfűszeggel, alaposan megmosott citrom vékonyra szeletelt héjával ízesítünk. A víz fedő alatt forrjon. Kb. 10 perc forrás után kiszedjük a fűszereket, és…