A sertéshúst összedolgozzuk a rizzsel, tojással, ízesítjük a paradicsompürével, sóval, borsikafűvel és apróra vágott snidlinggel. Vizes kézzel kisebb gombócokat formázunk belőle, és forrásban lévő, enyhén sós vízbe tesszük őket. Miután feljön a víz tetejére, még pár percig tovább főzzük. Egyet kiemelve, kettévágva ellenőrizhetjük, megfőtt-e.
DIETETIKUS VÉLEMÉNYE
Kímélő, enyhe fűszerezéssel készült étel. A paradicsom kellemes ízt ad neki, a borsikafű és a snidling enyhe fűszerek, így nem irritálják a pici gyomrát sem. Mivel főzéssel készül, könnyen emészthetővé válik. A rizsnek köszönhetően lazább lesz a gombóc szerkezete. A kicsiknek csak 12 hónapos kor után adjuk, mivel tojást tartalmaz, és a tojás fiatalabb korban allergiát okozhat. Tojás nélkül is elkészíthető, viszont így nagyon könnyen szétesik főzés közben.
TÁPANYAGTARTALOM
Energia: 221,8 kcal
Fehérje: 21,3 g
Zsír: 8,9 g
Szénhidrát: 11,8 g