Vegyeszöldség-főzelék
Elkészítés:A megtisztított, apró kockára vágott vegyeszöldséget (a fent felsoroltak ízlés szerint) a krumplival megfőzzük, szitán áttörjük, majd a főzőlével higítjuk. Az alaposan megmosott burgonyát héjában is megfőzhetjük, illetve tűzhely sütőjében…
Sóskafőzelék
Elkészítés:A sóskaleveleket egyszer felforraljuk, majd a főzőlevet leöntjük róla. Új vizet adunk hozzá, majd ezzel megfőzzük. Szitán áttörjük és hozzáadjuk a fedő alatt kevés vízben főtt, áttört burgonyát. A főzőlével…
Gesztenyefőzelék
Elkészítés: A gesztenyét meghámozzuk, majd megfőzzük, krumplinyomón átnyomjuk. A főtt, összetört burgonyával összekeverjük. Különösen ajánlott a sovány, lassan fejlődő csecsemőknek! DIETETIKUS VÉLEMÉNYE: Szénhidrátban nagyon gazdag étel, hiszen ebből a tápanyagból…
Céklafőzelék
Elkészítés: A meghámozott, kockára vágott céklát megfőzzük, szitán attörjük. A krumplit apró kockára vágjuk, és fedő alatt kevés vízben megfzzük, majd szitán áttörjük. A céklát és a krumplit összekeverjük és…
Tök burgonyával
Elkészítés:A tököt a krumplival fedő alatt kevés vízben puhára főzzük, szitán áttörjük, majd a főzőlével kikeverjük. Mivel a tök vizesebb állagú, ezért kevesebb főzőlére van szükségünk a hígításhoz. Az alaposan…
Zöldborsó burgonyával
Elkészítés:A zöldborsót és a krumplit fedő alatt kevés vízben puhára főzzük, majd szitán áttörjük. Egyszerűbb, ha külön főzzük meg a zöldségeket, és csak az átpasszírozás után keverjük össze őket. Az…
Vajbab burgonyával
Elkészítés:A vajbabot a krumplival fedő alatt kevés vízben puhára főzzük, szitán áttörjük, főzőlével kikeverjük. Az alaposan megmosott burgonyát héjában is megfőzhetjük, illetve tűzhely sütőjében meg is süthetjük. A színes főzeléknövényeket…
Spenót burgonyával
Elkészítés:A spenótot egyszer felforraljuk, a főzőlevet leöntjük róla, majd új vizet adva hozzá, megfőzzük. Szitán áttörjük, majd hozzákeverjük a fedő alatt kevés vízben megfőtt, áttört burgonyát. Az alaposan megmosott burgonyát…
Paradicsomos burgonya
Elkészítés: A paradicsomot nyersen szitán átpaszírozzuk, 2 evőkanál vizet adunk hozzá és felforraljuk (egészen addig, amíg kissé bebőrösödik). A krumplit kevés vízben puhára főzzük, átpasszírozzuk, majd hozzáadjuk a paradicsomot és…
Sütőtökfőzelék burgonyával
Elkészítés:A sütőtököt a krumplival enyhén sós vízben puhára főzzük, szitán attörjük, majd a főzőlével kikeverjük. Nagy szénhidrát- és karotin-tartalmú étel! Az alaposan megmosott burgonyát héjában is megfőzhetjük, illetve tűzhely sütőjében…