A megtisztított, apró kockára vágott vegyeszöldséget (a fent felsoroltak ízlés szerint) a krumplival megfőzzük, szitán áttörjük, majd a főzőlével higítjuk.
Az alaposan megmosott burgonyát héjában is megfőzhetjük, illetve tűzhely sütőjében meg is süthetjük.
A színes főzeléknövényeket pedig főzés helyett párolhatjuk.
Ezek az eljárások zöldség vitamintartalmát jobban kímélik és az étel ízletesebb is lesz!
További ízek:
10 hónapos kortól karalábét, karfiolt, kelkáposztát is beletehetünk.