Omlett
Elkészítés:A tojásokat felverjük, a reszelt sajt felét belekeverjük. Az így kapott masszából két lapot sütünk. Csak az egyik oldalát sütjük, majd megszórjuk reszelt sajttal és egymásra hajtjuk. Ízesíthető sóskával, spenóttal,…
Spenót burgonyával – banánnal édesítve
Elkészítés:A megpucolt, kockákra vágott burgonyát kb. 15-20 percig pároljuk annyi vízben, ami éppen elfedi. A spenót szárait leszedjük, a leveleket egyesével lemossuk, majd forró vízben 4-5 percig főzzük. Miután leszűrtük,…
Gyümölcsös joghurt kukoricapehellyel
Elkészítés:2 dl joghurtba 2-3 evőkanál kukoricapelyhet áztatunk, majd ízlés szeint gyümölcsöt adunk hozzá (reszelt, vagy turmixolt gyümölcsöt). Tipp! Ha savanykás a gyümölcs, akkor egy édesebb gyümölccsel (pl. banánnal) édesítsük, cukrot…
Sajtban sült karfiol
Elkészítés:A karfiolt puhára főzzük, majd leszűrjük. A tűzálló tálat margarinnal kikenjük és zsemlemorzsával meghintjük. A tojást a vajjal és a sajttal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a főtt karfiolt. Ezután tűzálló…
Friss paradicsommártás
Elkészítés: A paradicsomot rövid időre forró vízbe tesszük, majd a héját lehúzzuk, húsát kockákra vágjuk. A margarin felét serpenyőben felforrósítjuk, beletesszük a feldarabolt paradicsomot és néhány percig forraljuk. A babának…
Sajtmártás
Elkészítés:A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, majd habzásig hevítjük. Felöntjük babatejjel, vagy tejjel és sűrűre főzzük. Forrón belekeverjük a sajtot. Vacsorára önálló ételként, vagy kísérőként is adhatjuk hús, felfújt, vagy…
Rakott burgonya
Elkészítés:A 2 közepes méretű burgonyát megmossuk, héjában megfőzzük, vagy megsütjük, majd hámozás után krumplinyomón áttörjük. Egy kis méretű (cca. 7-8 cm) átmérőjű hőálló edényt margarinnal kikenünk és a burgonya felét…
Répás vajkrém
Elkészítés:A sárgarépát finomra reszeljük, majd meglocsoljuk a frissen préselt citromlével. Ezután összekeverjük a vajkrémmel. Uzsonnára kenyérre kenve adjuk a babáknak.
Brokkolifőzelék
Elkészítés: A brokkoli rózsáit, a szárát és a burgonyát kockákra vágjuk. A krumplit a brokkoli szárával 6 percig főzzük, majd hozzáadjuk a rózsákat is. Még kb. újabb 6 percig főzzük,…
Rakott zöldbab
Elkészítés:A friss zöldbabot előfőzzük. Amikor már félpuha, akkor margarinnal kikent, zsemlemorzsával megszórt tűzálló tálba rétegezzük. A darált húst és a rizst kevés olajon megpároljuk. Ezt a zöldbabra rétegezzük, a tetejére…