Burgonyaszem
Elkészítés:A burgonyát megfőzzük, krumplinyomón áttörjük, majd hozzáadjuk a margarint és a kefírt. Jól kikeverjük és hőálló edénybe töltjük. A közepébe lyukat fúrunk és beletöltjük a tojás sárgáját. Figyelmeztetés! A tojás…
Csőben sült töltött tojás
Elkészítés:A főtt tojásokat kettévágjuk, a fehérjét félretesszük. A sárgáját sóval, borssal, szerecsendióval, petrezselyem zölddel ízlés szerint máj-, vagy halpürével összekeverjük. Ezt a masszát töltjük a főtt tojások fehérjébe. A vajat…
Sajtkrém
Elkészítés:A reszelt sajtot összekeverjük – ízlés szerint – apróra vágott zöldhagymával és petrezselyemzölddel. Hozzáadjuk a főtt tojás sárgáját, majd annyi kefírt, amivel elkeverve krémes állagú lesz. Fontos! A sárgáját alaposan…
Sonkás rizottó
Elkészítés:Olajban üvegesre pároljuk a rizst és felengedjük kétszeres mennyiségű forró vízzel. Megkeverjük, majd hozzáadjuk a petrezselyemzöldet, zöldborsót és a sonkát. Fedő alatt pároljuk. Mikor kész a rizs, levesszük a tűzről…
Zöldfűszeres túró
Elkészítés:1-1 kávéskanálynyi – alaposan megtisztított – petrezselyemzöldet és újhagymát (vagy vöröshagymát, esetleg snidlinget) nagyon apróra vágunk, illetve lereszelünk. Hozzáadjuk a túróhoz és jól elkeverjük. Kenyérre kenve adhatjuk a csecsemőnek 11-12…
Alma burgonyával
ELKÉSZÍTÉS: A megmosott, meghámozott almát felszeleteljük és vízben félpuhára főzzük. Hozzáadjuk a felaprózott burgonyát és együtt puhára főzzük. Az almát főzés nélkül, nyersen is a burgonyához keverhetjük! DIETETIKUS VÉLEMÉNYE: C-vitamin-tartalmát…
Karfiolfőzelék
Elkészítés:A karfiolt és a krumplit fedő alatt kevés vízben megfőzzük, szitán áttörjük és a főzőlével, valamint egy pici margarinnal kikeverjük. Az alaposan megmosott burgonyát héjában is megfőzhetjük, illetve tűzhely sütőjében…
Kelkáposzta-főzelék
Elkészítés:A kelkáposztát forrásig főzzük, majd a főzőlevet leöntjük. Új vizet hozzáadva a krumplival együtt puhára főzzük. Pici margarinnal és főzőlével kikeverjük. Az alaposan megmosott burgonyát héjában is megfőzhetjük, illetve tűzhely…
Karalábéfőzelék
Elkészítés:A karalábét a krumplival együtt puhára főzzük, szitán áttörjük, majd egy kis margarinnal és a főzőlével pépesre keverjük. Az alaposan megmosott burgonyát héjában is megfőzhetjük, illetve tűzhely sütőjében meg is…
Natúr krémtúró
Elkészítés: A túrót kefirrel, vagy natúr joghurttal, ízlés szerinti cukorral keverjük ki. 1 éves kor után a cukor helyett mézet is tehetünk hozzá!