Elkészítés:A megtisztított, szeletekre vágott almát és a megtisztított, lereszelt sárgarépát vízzel összeturmixoljuk, majd pici citromlével ízesítjük. DIETETIKUS VéLEMéNYE: C- és A-vitaminban gazdag, kellemes ízű ital. A víz mennyiségének változtatásával a…
Elkészítés:A lisztet szárazon világosra pirítjuk, tűzről levéve hozzáadjuk a vajat, majd beletesszük a darált, főtt húst, az egész tojással elkevert tejszínt és alaposan összedolgozzuk. Finomra vágott petrezselyemzölddel és sóval ízesítjük,…
Elkészítés:A megtisztított, magházától megfosztott, érett körtét vízzel felhígított tejjel, tehéntúróval összeturmixoljuk, citromlével ízesítjük. Lehűtve tálaljuk. DIETETIKUS VÉLEMÉNYE: Kalciumban, fehérjében igen gazdag étel (a tej és a túró miatt). Üdítően finom,…
Elkészítés:A lisztből, tejből, tojásból, pici sóval, olajjal és szükség szerinti szódavízzel palacsintatésztát készítünk. Serpenyőben világos palacsintát sütünk belőle. A lisztet szárazon világosra pirítjuk, tűzről levéve hozzáadjuk a vajat, felengedjük tejjel…
Elkészítés:A sárgaborsót a főzés előtti napon beáztatjuk hideg vízbe. A főzéskor épp csak annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, majd puhára főzzük. Ha a borsó már megpuhult, akkor hozzáadjuk a…
Elkészítés:A tojássárgáját a liszttel, a cukorral, a vaníliáscukoral és egy kevés tejjel csomómentesre elkavarjuk. A tejet felforraljuk, a tojásfehérjét pedig kemény habbá verjük. A felforralt tejben elkeverjük a mártást, majd…
Elkészítés:A lisztet, a reszelt sajtot, a vajat és a 2 tojás sárgáját összekeverjük, hozzáadunk 1 evőkanál tejfölt és egy kis sót. Összegyúrjuk, kétszer kinyújtjuk, mint a vajas tésztát, majd hideg…
Elkészítés: A sütőtököt sütőben megsütjük. A megpuhult sült tökből 2-3 evőkanállal kiveszünk és lereszelt almával turmixoljuk. DIETETIKUS VÉLEMÉNYE: A sütőtöknek köszönhetően édes ízű, színes étel. Az almát ne forrón adjuk…
Elkészítés:A vajat felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a lisztet és habzásig hevítjük. Felöntjük a tejjel, vagy babatejjel és sűrűre főzzük. Hozzáadjuk a megfőzött, ledarált répapürét, valamint a reszelt sajtot és a fél…
Elkészítés:A főtt, lehűtött spenótpürét összekeverjük a margarinnal és rákenjük az uzsonnára kínált kenyérszeletre.