A zöldségeket alaposan megtisztítjuk, apróra felszeleteljük. Átfuttatjuk az olajon, majd felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi és megsózzuk. Mikor puhára főttek a zöldségek, az egészet összeturmixoljuk, majd újra összeforraljuk.
DIETETIKUS VÉLEMÉNYE
Ez a finom zöldségleves segít biztosítani a napi szükséges folyadékmennyiséget. Mivel a zöldségek főzőlevét használjuk, ezért a benne feloldódó tápanyagok nem vesznek el. Olajként használhatunk olívaolajat kedvező összetétele miatt.
A babának csak akkor kínáljuk ezt az ételt, ha a hozzávaló zöldségeket egyenként már megszokta, megkedvelte. Élénk színe, enyhén édeskés íze miatt kedvelni fogják a gyerekek.
Tipp!
12 hónaposnál idősebb kicsinek, illetve a család többi tagjának kínálhatunk a leves mellé pirított, sajttal megszórt, fokhagymás kenyérkockákat is.
TÁPANYAGTARTALOM
Energia: 144,8 kcal
Fehérje: 1,3g
Zsír: 10 g
Szénhidrát: 10,6 g