A burgonyát enyhén sós vízben héjával együtt megfőzzük. Amikor kihűlt, meghámozzuk, lereszeljük és összekeverjük az olívaolajjal. Hőálló üvegedénybe tesszük és sütőben kicsit átsütjük.
TÁPANYAGTARTALOM
Energia: 373,6 kcal
Fehérje: 5 g
Zsír: 20 g
Szénhidrát: 40 g
DIETETIKUS VÉLEMÉNYE
Egyszerű, könnyen elkészíthető étel. Ha a család is ezt az ételt fogyasztja, az ő részükbe keverhetünk egy kis borsot vagy reszelt fokhagymát is.