A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk, és enyhén sós vízben megfőzzük. Amikor megpuhult, leszűrjük, áttörjük. Hozzákeverjük a vajat és a felmelegített tejet. (A tej mennyisége ízléstől függ, mennyire szeretjük hígan.)
DIETETIKUS VÉLEMÉNYE
A burgonyapüré az egyik legkedveltebb köretféle. Ezt a változatot csak 12 hónapos kora után adjuk, mivel tehéntejet tartalmaz. A burgonya kitűnő szénhidrátforrás. A tej kalciumtartalma segíti a csontok fejlődését, segít megakadályozni a később kialakulható csontritkulást.
TÁPANYAGTARTALOM
Energia: 400 kcal
Fehérje: 8,4 g
Zsír: 18,8 g