Immáron évek óta megválasztják a Balaton Fagyiját, a részt vevő fagylaltozók pedig igyekeznek különleges kompozíciókkal elkápráztatni a zsűrit. Mutatjuk, idén melyik fagyi nyerte el a címet.
Idén 13 cukrászat és kézműves fagylaltműhely jelentkezett a Balaton Fagyija 2020 megmérettetésre, ám a pandémiás helyzet miatt nem a fagyikat vitték a zsűri elé, hanem a négytagú ítészcsapat helyszínről helyszínre vándorolva igyekezett eldönteni, melyik fagylaltot kiáltják ki idén győztesnek. Figyelték a fagylaltok ízét, illatát, állagát, színét, de emellett fontos szempont volt a dekoráció és a praktikum is.
A nyertes fagyi: Levendulás Kajszibarack
Végül a balatonfüredi Bagaméri Fagylaltozó Levendulás Kajszibarack elnevezésű fagyialkotása nyerte el a kitüntető Balaton Fagyija 2020 címet.
Ők már másodszor kapták meg az elismerést, 2018-ban szintén övék lett a dicsőség, akkor a sült almás-linzeres Annabáli csemege fantázianevű fagylalttal nyerték meg a zsűrit.
A nyertes fagyi
– Különleges ízkombinációt kerestem, ami mégis természetes, letisztult ízű fagylaltot ad. Sokat kísérleteztem. Kajszibarackból készítettem eddig is fagyit, de ehhez még hozzáadtam a levendulát, ami ráadásul a barackkal együtt, jellegzetes itt a Balaton-felvidéken – nyilatkozta a díj kapcsán a nyertes cukrász, Márton Sándor a balatonfüred.hu-nak.
Különdíjasok
A Balaton Fagyija 2020 elismerés mellett három különdíjat is kiosztott a zsűri, a következő fagyik kapták:
– a balatonszemesi Margaréta Fagyizó "ZabSzemes" fagyija
– a veszprémi Völgy Fagyizó sós tökmagos-vaníliás "Tök Jó" fagyija
– a balatonboglári Tejvirág Fagyizó "Balaton forró csókja" fagyija
Balaton Fagyija 2020 – résztvevő cukrászdák:
– Bagaméri Fagylaltozó, Balatonfüred
– Szó ami Szó, Balatonkenese
– Dinasztia Cukrászda, Siófok
– Margaréta Fagyizó, Balatonszemes
– Tejvirág Fagylaltozó, Balatonboglár
– Pingvin Fagyizó, Balatonmáriafürdő
– Mester Cukrászda, Marcali
– Pálma Cukrászda, Keszthely
– Jordanics Cukrászda, Keszthely
– Bringatanya Fagyizó, Gyenesdiás
– Cappuccino Fagylaltozó Balatongyörök
– Erzsike Fagyizó, Tihany
– Völgy Fagyizó, Veszprém
Ez is érdekelhet!
Ide mehettek el 2020 júniusában levendulázni! – 13 helyszín időpontokkal, ahol levendulát szüretelhetsz az országban »
Forrás: balatonfured.hu, likebalaton.hu
Fotó: Facebook/Nyitott Balaton
Kezdőfotó: Pixabay (illusztráció)