Elkészítés: A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, majd habzásig hevítjük. Felöntjük babatejjel, vagy tejjel és sűrűre főzzük. Forrón belekeverjük a sajtot.
Vacsorára önálló ételként, vagy kísérőként is adhatjuk hús, felfújt, vagy tojásétel mellé.