A csirkemellet alaposan megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, enyhén besózzuk. A túrót elkeverjük a joghurttal és a kaporral, ezt a masszát rákenjük a húsra, feltekerjük, hústűvel összetűzzük, sütőzacskóba tesszük és zsiradék hozzáadása nélkül megsütjük. Főtt rizst, vagy vizes burgonyapürét kínáljunk hozzá.
DIETETIKUS VÉLEMÉNYE
Ideális étel gyomorrontásra fehérjebevitel idején.