Zöldséges-húsos rizs
Elkészítés:A rizst megfőzzük. A sárgarépát, a póréhagymát és a zöldborsót megpároljuk. A húst kis kockákra vágjuk, kevés olajon átpirítjuk, majd sózzuk, kevés kakukkfűvel fűszerezzük, hozzáadjuk a paprika és a paradicsomdarabot…
Meggymártás
Elkészítés:Kb. 200 ml vizet felteszünk forrni, beletesszük az egész fahéjat, a citrom alaposan megmosott, vékonyan levágott héját. Ezt fedővel lefedve kb. 10 percig forraljuk, ezután kiszedjük belőle a fűszereket. Beletesszük…
Almás banánpüré
Elkészítés: Az almát lereszeljük, a banánt villával összetörjük, majd összekeverjük őket. Egy pici friss citromlevet csepegtetünk rá. TáPANYAGTARTALOM Energia: 120 kcal Fehérje: 1,5 g Zsír: 0 g Szénhidrát: 27,7 g…
Rakott brokkoli
Elkészítés:A brokkolit megtisztítjuk, rózsáira szedjük és enyhén sós vízben megfőzzük. A friss, gyenge póréhagymát vékony karikákra vágjuk. Az olajat egy edénybe öntjük, rátesszük a hagymát, a darált húst, fűszerezzük kevés…
Tojáskrém kenyérre
Elkészítés:A jól megmosott, friss tojást enyhén sós vízben keményre főzzük (kb. 10-15 perc). A sárgáját villával összetörjük, és habosra keverjük a margarinnal. Kenyérre kenve, kis darabonként kínáljuk a rágni tudó…
Sütőtökpüré csirkével
Elkészítés:A sütőtököt alaposan megmossuk, felszeleteljük, sütőben megsütjük. A csirkemellet ledaráljuk, enyhén sós, kevés vízben megfőzzük. A megsült tököt kiszedjük a héjából, villával összetörjük, és összekeverjük a hússal. TÁPANYAGTARTALOM: Energia: 136…
Almás-banános köleskása
Elkészítés:A kölest négyszeres mennyiségű vízben puhára főzzük. Az almát lereszeljük, a banánt villával összetörjük. Amikor a kása kicsit kihűlt, hozzákeverjük a gyümölcsöket. DIETETIKUS VéLEMéNYE: Szénhidrátban gazdag, finom étel. A köles…
Paradicsomos káposztafőzelék
Elkészítés:A fejes káposztát apróra gyaluljuk, enyhén sós vízben félpuhára főzzük, majd hozzáadjuk a paradicsompüré kétharmadát és tovább főzzük. A lisztet szárazon enyhén megpirítjuk, hozzátesszük a maradék paradicsompürét, rövid ideig együtt…
Csirkemájpuding
Elkészítés:A lisztet a margarinon habzásig hevítjük, állandó keverés mellett hozzáadjuk a tejet és besűrítjük. Beletesszük az elkapart csirkemájat, tojássárgáját, majd petrezselyemzölddel, sóval ízesítjük, végül óvatosan hozzákeverjük a kemény habbá vert…
Burgonyapüré hercegnő módra
Elkészítés:Az apróra vágott vöröshagymát olajon átfuttatjuk, hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, fűszerezzük kakukkfűvel és apróra vágott petrezselyemzölddel és kevés vizet aláöntve puhára pároljuk. Közben a megtisztított, kockára vágott burgonyát megfőzzük,…